Strutturato, elegante con un lungo finale speziato
UVAGGIO: Sangiovese, Merlot, Malvasia nera e Colorino
AREA DI PRODUZIONE: Toscana centrale
ALCOL: 13,50% vol.
VENDEMMIA: Settembre - Ottobre
VINIFICAZIONE: Fermentazione sulle bucce per 12 giorni in acciaio a temperatura controllata praticando rimontaggi e delestage.
INVECCHIAMENTO: 24 mesi in acciaio e legno. Elevato in bottiglia.
NOTE DEGUSTATIVE: Rosso rubino intenso e profondo. Sentori di frutta rossa matura, vaniglia, tabacco. Elegante, corposo, tannini piacevoli che accompagnano un lungo finale speziato.
ABBINAMENTI: Carni rosse, arrosti, selvaggina, primi della tradizione toscana.