Vini Etrusca

Montepulciano d’Abruzzo DOC

UVAGGIO: Montepulciano d’Abruzzo􀀁
AREA DI PRODUZIONE: Abruzzo
ALCOL: 13% vol
VENDEMMIA: Settembre – Ottobre
VINIFICAZIONE: fermentazione sulle bucce per 12 giorni in vasche d’acciaio, temperatura controllata a 26 – 28°con follature, rimontaggi e delestage.
INVECCHIAMENTO: elevato in acciaio, affinato in bottiglia
NOTE DEGUSTATIVE: rosso intenso con riflessi tipicamente violacei, bouquet fruttato, viola e spezie. Sapore asciutto, morbido, lievemente erbaceo. Finale persistente.
ABBINAMENTI: carni arrosto, selvaggina, formaggi mediamente stagionati.