Vini Pian del Poggio

Pian del Poggio Chianti DOCG

UVAGGIO: Sangiovese e blend di uve a bacca rossa come da disciplinare.
AREA DI PRODUZIONE: Toscana centrale
ALCOL: 13,00% vol
VENDEMMIA: Settembre - Ottobre
VINIFICAZIONE: fermentazione sulle bucce per 12 giorni in acciaio a temperatura controllata praticando rimontaggi e delestage.
INVECCHIAMENTO: affinato sei mesi in acciaio ed elevato sei mesi in bottiglia.
NOTE DEGUSTATIVE: Rosso rubino intenso, profumi di frutta rossa, vinoso, persistente. Al palato morbido ed equilibrato.
ABBINAMENTI: primi piatti di carne, arrosti, risotti alla zafferano, funghi , tartufo nero, zuppe toscane.